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全自动儿童蝴蝶面机厂家做法技巧

全自动儿童蝴蝶面机厂家做法技巧

发布日期:2019-08-05 作者:澳门新葡8455最新网站 点击:

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    蝴蝶面最初好像是意大利人做出来的,老外真的很有创意,不得不服,也说明我们还有很大的进步空间。在国内开始流行差不多13年左右,目前做这个的人也越来越多。这个可以手工,机器更好。我做过手捏,用蝴蝶面机做过。下面我们就讲一下全自动儿童蝴蝶面做法:

1.准备蔬菜。菠菜,紫甘蓝,甜菜根,南瓜,山药。

2.把准备的蔬菜洗净去皮切块。洗菠菜最好在水中浸泡半小时以上,再冲洗干净。

3.将蔬菜用辅食机中打泥,没有辅食机的可以用榨汁机。蔬菜打泥不完加水,加水后蔬菜汁被稀释,影响营养和口感。

4.蔬菜汁揉面。每200g的蔬菜汁混合500g面粉。新手妈妈可以将蔬菜汁倒入面盆内,然后用筷子顺时针转把面搅拌成絮状,然后再揉成团,这样容易一些。

5.揉好的的面团,放在面板上醒20分钟。

6.取一块面团,用擀面杖擀平,薄厚和中差不多就可以了。多擀几次,让薄厚均匀。

7.用磨具在面上按压出形状,喜欢别的花可以按别的花,用筷子夹出蝴蝶面的形状。

8..其他蔬菜做法一样,做完后自然风干,面条干透以后可以保存三个月左右。

9.煮好的蝴蝶面,看着是不是很可口,快和宝宝一起分享美食吧!

烹饪技巧

蔬菜汁和面的比例揉起来比较硬,面团不易揉的太软,太软不容易成型,还容易粘连。面一定要薄,厚面不易干。


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